À la table du Shah À la table du Shah – Safran bien-être

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À la table du Shah

 L'Or Rouge et les traditions culinaires de la Perse antique à la table du Shah

 

La cuisine Perse à une identité propre aux saveurs rares et multiple un trait d'union entre l’Europe antique et L’Asie 

Arezou est iranienne née à Mashhad dans la province du Khorasan qui produit presque 90% de la production mondiale du Safran soit 450 000 tonnes en 2019. 

Arezou a fait des études d’architecte, à exercer dans des cabinets d'architectes à Mashhad,   elle a enseigné l'architecture à l'université de Ferdowsi.

Arrivé en France en 2015, étant proche des amis producteurs de Safran en Iran qui la propose de commercialiser le safran en France et en Europe. 

En 2016 avec l'aide son mari qui est un passionné des plantes, elle crée sa société et commence la commercialisation du Safran et crée des produits dérivés avec des saveurs safranée, elle fait aussi découvrir les innombrables vertus du safran sous les marques Safran Bien être, www.safranbienêtre.com

Arezou a appris la cuisine par sa mère qui avait un oncle AKBAR, qui cuisiné pour le Shah et ses invités lors de ses visites régulières à Mashhad deuxième plus grande ville D'Iran, c'est comme cela qu'Arezou à obtenu des recettes et les prépare régulièrement pour ses amis.

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